Repas de l'atelier Dolce Vita

Nous avons fait un repas d’atelier le jeudi 19 septembre à l’annexe 2. Il y avait Stéphanie C, Rachid M, Sophie M, Nathalie C, Didier, Béatrice T et Eileen T.

Au menu :

- Une salade composée

- De la pizza

- Une tarte aux citrons

Voici les recettes :    

Pizza

Pour la pâte :

 _  30 cl d’eau

 _  sel  

 _ 1 cs d’huile d’olive  

 _ 450g de farine

 _ 1 cc et demi de levure

 

On a préparé la pâte dans la machine à pain. 

Béatrice l’a étalé. Ensuite nous avons mis la garniture.

Pour la garniture :

 _ sauce tomate

 _ chorizo ou jambon

 _ champignons

 _ olives

 _ fromage râpé

Nous l’avons faite cuire au four 20 minutes   à 180°.

Tarte aux citrons

Pour la pâte :

 _ 250g de farine

 _ 2 jaunes d’œufs

 _ 5 cl d’eau

 _ 50g de sucre

 _ 125g de beurre

Nous avons aussi fait la pâte dans la machine à pain. Nathalie l’a étalé.

Pour la garniture :  

_ 23 cl de jus de citrons

_ 4 œufs

_ 150g de sucre

Rachid a mélangé tous les ingrédients pour la garniture.

On l’a versé sur la pâte et faite cuire 35 minutes à 180°.

Enfin la tarte a refroidi nous l’a mettons  au frigo 1 heure avant de nous régaler.